栄養科の活動報告
栄養科では、院内の栄養管理の質の向上や、学会での研究発表、新しい技術の習得など、多方面で積極的に活動しています。
1. 院内NST研修会の運営（NST事務局）
栄養科はNST（栄養サポートチーム）の事務局を担当しており、年6回（奇数月）に「NST研修会」を開催しています。年度当初は当院のNSTについての説明や栄養管理の方法を研修し、2回目以降はチームを構成する各部門が専門的な講義を行っています。初学者からベテランまで幅広く学べる内容となっており、研修内容はeラーニング（Moodle）にもアップして、院内どこからでも研鑽を積める体制を整えています。
2. 学会発表による情報発信
日々の取り組みをまとめ、外部の学術集会でも積極的に発表を行っています。
- 第63回全国自治体病院学会（2025年10月30日） 群馬県高崎市にて、当院調理師が「病院食レシピの動画作成と普及への取り組み」について発表しました。バランスが良く塩分調整された病院食を、退院後ご家庭でも手軽に作れるようアレンジしたメニューと動画配信について紹介しました。ポスターにQRコードを付けるなどの工夫を凝らし、フロアからは数件の質問をいただくなど、大きな反響がありました。
- 第29回日本病態栄養学会年次学術集会（2026年1月31日） 京都国際会館にて、当院の管理栄養士が「世界早産児デーにおけるイベント食の提供」について発表しました。当院の助産師や看護師が進めている啓発活動に合わせ、提供しているイベント食のコンセプトや工夫点についてポスター発表を行い、多職種連携の成果を報告しました。
3. 新たなスキルアップへの挑戦：生成AIの活用
質の高い業務を目指し、最新技術の学習も開始しました。生成AIの研修に参加した管理栄養士が講師となり、科内での勉強会をスタートさせています。業務における集計や資料作成のスピードアップを図り、より効率的で精度の高い仕事ができるよう取り組んでいます。
